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食品厂产生的固体废料如何处理?

2024-12-31 10:01:34    406次浏览

近年来食品加工行业发展迅速,生产食品种类繁多,预制菜、半加工食品也越来越受青睐。那么在食品加工过程中会不可避免的产生废料。食品加工业产生的废料主要成分为有机物,属于一般工业固废。食品加工废料具有易腐败、含水量高、氧化速度快等特点,所以回收处理食品废料是具有一定难度的。

食品废料的处理方法大致分为以下几种

1、堆肥

高无机物含量的食品废料经过发酵后可以用做肥料,有些废料经过开发可以做成栽培基或营养液,为农产品的生产提供廉价优质的营养资源。

2、制作饲料

含高蛋白质和脂肪的食品废料适合作为杂食性动物的饲料,但食品废料易腐败被致病菌感染,所以需要经过处理才能确保。反刍动物有分解纤维和半纤维物质的酶,所以含有纤维和半纤维物质的废料可以饲养反刍动物。

3、焚烧

如果废料的含水量相对较低,又无可利用的营养物质,那么从技术角度讲,可行的办法就是焚烧,在废料处理的同时,也能有效利用资源,焚烧炉所产生的高温蒸汽可以通过净化除尘处理,回收部分热量进行发电,从而将产生的热能转化为电能,使资源得到再利用。

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